Ingredienti
Ripieno:
1 uovo grande
110 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
1,5 cucchiai di amido di mais
350 g di panna o yogurt greco
40 g di burro
Istruzioni
Preparare il ripieno:
In una casseruola di medie dimensioni, rompere un uovo grande e sbatterlo leggermente.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais all’uovo. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Aggiungere gradualmente la panna o lo yogurt greco, sbattendo fino a ottenere un composto completamente amalgamato e privo di grumi.
Preparare il ripieno:
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