Ampiamente utilizzata nella cucina indiana, la curcuma è ricca di curcumina, una molecola con noti effetti antinfiammatori e anticoagulanti. Un pizzico nei vostri piatti o in infusione in acqua tiepida al mattino può essere sufficiente per fare la differenza. Fate attenzione se state già assumendo farmaci anticoagulanti: consultate il vostro medico.
Aglio: il protettore discreto
Consumato crudo o cotto, l’aglio è un vero alleato cardiovascolare. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli. Trova facilmente posto nella cucina francese: vinaigrette, soffritti, gratin… Un’abitudine semplice e benefica.
Peperoncino di Cayenna: la spezia ricostituente
Questo peperoncino è ricco di salicilati, gli stessi principi attivi presenti nell’aspirina. Usatelo per insaporire zuppe, uova o verdure. Aggiunge carattere… e protezione naturale!
Zenzero: la radice dalle molteplici virtù
