Ingredienti:
3 uova
3 pizzichi di sale (regolare a piacere)
300 g di tofu (solido o medio), tagliato a fette spesse circa 5 mm
Olio di cocco, avocado o oliva per friggere
Per la salsa saporita (facoltativa ma consigliata):
2 cucchiai di salsa di soia o tamari (per versione senza glutine)
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaino di eritritolo o un altro dolcificante keto (facoltativo)
Peperoncino o pepe nero, a piacere
Cipollotto o semi di sesamo per guarnire (opzionale)
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬
