🔹 Tempo di preparazione: 20 min 🔹 Tempo di cottura: 25 min 🔹 Porzioni: 4
🛒 Ingredienti
1 filetto di manzo (600-700 g)
100 g di formaggio Comté (tagliato a fettine sottili)
80 g di chorizo (dolce o piccante, a piacere)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro
1 spicchio d’aglio (tritato finemente)
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di paprika dolce
Sale e pepe macinato fresco
5 cl di vino bianco secco (facoltativo, per un sapore ancora più intenso)
Qualche rametto di prezzemolo fresco per guarnire
