Ecco una ricetta facile e gustosa per un soufflé al formaggio che non ti deluderà:
Ingredienti:
- 50 g di burro
- 50 g di farina 00
- 250 ml di latte intero
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di noce moscata
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, emmental, gruyère o un mix a piacere)
- 3 uova (separate)
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