ricetta

Scaloppine di pollo agli champignon: la soluzione facile per un piatto principale di pollo saporito

Durata totale:  35 minuti

Difficoltà:  Fabile

Versare:  4 persone

Le scaloppine di pollo con funghi  sono una  ricetta facile per il piatto principale  che puoi servire con qualsiasi dei tuoi accompagnamenti preferiti. La parola « pétoncles » deriva dalla parola italiana  scaloppine,  che significa piccoli pétoncles. Il fait référence à  de la viande tranchée finement  et peut faire reférence à des plats à base de fine tranchée, de bœuf, de poulet ou even de veau.

In questa ricetta il petto di pollo viene servito con una  salsa ai funghi delicatamente profumata  . Il   poulet  juteux  è  tenero  all’interno e  croccante  all’esterno. La salsa crémeuse est délicate mais pleine de saveur, sans être trop riche.

Non è difficile da fare. Le poulet est d’abord dragué dans la farine, puis poêlé. Il resto degli ingredienti (champignon, brodo di pollo, parmigiano) viene aggiunto per creare una salsa e cuocere finché non si addensa. Qui ho pensato che sarebbe stato possibile preparare un piatto altrettanto soddisfacente con solo un poignée di ingredienti.

 

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