Ricetta del pane all’aglio e formaggio / Senza impasto
Ingredienti:
Per il pane all’aglio e formaggio:
160 ml di latte
4 g (1 cucchiaio) di lievito di birra secco istantaneo
30 g (3 cucchiai) di zucchero
200 g (1 tazza e mezza) di farina per pane
4 g (1 cucchiaio) di sale
25 g (2 cucchiai e mezzo) di burro non salato
160 g di mozzarella (a cubetti o grattugiata)
Per la salsa all’aglio:
20 g (2 cucchiai) di burro non salato
7 g (1/2 cucchiaio) di aglio tritato
15 g (1 cucchiaio e mezzo) di zucchero (aggiustare a piacere a seconda di quanto dolce si preferisce)
1/2 cucchiaio di prezzemolo secco
1/4 di cucchiaino di sale
40 g di mozzarella (grattugiata)
Procedimento:
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