Polpettone con Cheeseburger e Bacon
Ingredienti:
Macinato di manzo: 750 g
Pancetta: 8 fette, cotte e sbriciolate
Cheddar piccante: 240 g, sbriciolato
Pangrattato: 120 g
Ketchup: 60 g
Senape: 60 g
Salsa Worcestershire: 2 cucchiai
Cipolla: 1 pezzo, tritata finemente
Aglio: 2 spicchi, tritati finemente
Uova: 2 sbattute
Sale e pepe: a piacere
Condimenti:
Ketchup: 120 g
Senape: 1 cucchiaio
Zucchero di canna: 2 cucchiai
Istruzioni:
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