Ingredienti:
2 zucchine medie, tagliate a fettine
1/2 tazza di farina 00
2 uova grandi, sbattute
1 tazza di pangrattato panko
1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di paprika
Sale e pepe nero, a piacere
Olio spray d’oliva
