Una torta fatta in casa molto amata, con strati morbidi, soffici e ariosi, abbondante panna acida delicata e pezzetti di prugne morbide e profumate.
Anche un pasticcere alle prime armi può preparare una torta alla panna acida: il risultato è semplice, bello e gustoso. Con tutta la sua semplicità, questa torta meravigliosa può diventare una vera decorazione per la tavola delle feste.
Ingredienti:
per le torte:
farina 270 grammi;
uova 3 pezzi;
zucchero 150 grammi;
pizzico di sale;
bicarbonato 1 cucchiaino + aceto;
cacao in polvere 1 cucchiaio;
panna acida 15% 250 grammi.
per la crema:
