Noodles saltati con manzo e verdure croccanti.
Questa ricetta di noodles saltati con manzo e verdure è un piatto veloce e gustoso, perfetto per una cena infrasettimanale. Le verdure croccanti si sposano perfettamente con la tenera carne, mentre le salse aggiungono sapori ricchi e delicati.
Ecco perché amerai questa ricetta:
Veloce e facile: pronta in soli 25 minuti, perfetta per un pasto veloce.
Ricca di sapore: la combinazione di salse asiatiche e verdure fresche offre un perfetto equilibrio tra sapore umami e freschezza.
Sana e deliziosa: un piatto completo, ricco di proteine e verdure croccanti.
Ingredienti per 4 persone:
400 g di noodles cinesi
300 g di carne macinata di manzo (coscia o filetto)
2 carote tagliate a julienne
1 peperone rosso tagliato a fettine sottili
1 zucchina tagliata a julienne
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio tritati 2
cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di olio di sesamo
2 cucchiai di olio vegetale
Semi di sesamo (facoltativo)
Sale, pepe
Come preparare i noodles cinesi con carne di manzo e verdure:
Istruzioni passo passo:
Cottura dei noodles:
Cuocere i noodles cinesi secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte. Rosolare
la carne di manzo:
in un wok o in una padella capiente, scaldare 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco vivo.
Aggiungere la carne di manzo e rosolarla velocemente fino a doratura su tutti i lati. Togliere la carne dalla padella e mettere da parte.
Cuocere le verdure:
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