Nella stessa padella, aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e fateli rosolare a fuoco medio per circa 2 minuti.
Aggiungete le carote, il peperone e le zucchine e fate saltare le verdure per 4-5 minuti, fino a quando non saranno leggermente croccanti.
Per comporre il piatto:
rimettete la carne nella padella con le verdure.
Aggiungete i noodles cotti, la salsa di soia, la salsa di ostriche, l’aceto di riso e l’olio di sesamo.
Mescolate bene per ricoprire i noodles con la salsa e fate saltare per altri 2-3 minuti.
Condimento e presentazione:
aggiustate di sale e pepe a piacere.
Cospargete con semi di sesamo per un tocco croccante prima di servire.
Consigli utili:
Variante proteica: puoi sostituire il manzo con pollo, gamberi o tofu per una versione vegetariana.
Aggiungi spezie: se ti piace il cibo piccante , aggiungi un po’ di salsa piccante o fiocchi di peperoncino.
Contorno: servi questi noodles saltati in padella con un’insalata asiatica o involtini primavera per un pasto completo.
Dettagli:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Kcal: circa 400 kcal a porzione
Porzioni: 4 porzioni
Categoria: piatto principale
Metodo: saltato in padella
Cucina: asiatica
