Questi muffin agli spinaci e formaggio sono un delizioso spuntino salato, perfetto per colazione, merenda o anche come contorno. Ricchi di spinaci nutrienti e formaggi saporiti, sono facili da preparare e conquisteranno sicuramente tutti.
Tempo di preparazione
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti
- 6 uova grandi
- 5,64 once (160 g) di spinacini novelli
- 3 cucchiai di yogurt
- 70 g di formaggio feta sbriciolato (poco meno di ⅔ di tazza)
- ½ tazza (50 g) di formaggio cheddar grattugiato grossolanamente
- 1⅔ cucchiai di farina bianca o per tutti gli usi
- ⅓ cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale marino fine, più pepe a piacere
Istruzioni
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