Preparare la confettura di fragole in casa è un modo delizioso ed economico per gustarla. Seguendo questa semplice ricetta, otterrai una confettura dal gusto autentico, senza coloranti e conservanti artificiali. Perfetta per la colazione o come regalo gourmet, questa confettura delizierà tutti gli amanti dei dolci. Inizia subito e gusta questa deliziosa confettura fatta in casa!Preparazione: 20 min
Cottura: 22 min
Riposo: 1 giorno 0 h 0 min
Ingredienti:
2 kg di fragole
2 kg di zucchero semolato
1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione dettagliata della confettura di fragole fatta in casa
Iniziate lavando accuratamente le fragole sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali impurità. Scolatele, quindi mondatele, eliminando la parte verde. In una ciotola capiente, disponete un primo strato di fragole, quindi cospargetele di zucchero semolato. Ripetete l’operazione alternando strati di frutta e zucchero. Infine, versate il succo di limone, essenziale per preservare il colore della confettura e facilitarne la gelificazione naturale. Lasciate macerare a temperatura ambiente per diverse ore, fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto e formerà uno sciroppo profumato.
