Un classico piatto italiano, cremoso, saporito e ricco di formaggio! I manicotti ripieni di spinaci e ricotta fatti in casa sono il piatto perfetto per una cena intima in famiglia o con gli amici.
✨ Ingredienti:
Per il ripieno:
1 confezione (340 g) di pasta manicotti
2 tazze di ricotta
1 tazza di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
2 tazze di spinaci freschi tritati finemente (o 1 tazza surgelati, scongelati e scolati)
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di origano secco
1/4 di cucchiaino di noce moscata (facoltativo)
Per la salsa:
2 tazze di salsa marinara (fatta in casa o comprata)
1/2 cucchiaino di condimento italiano
1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Per la guarnizione:
1/2 tazza di mozzarella grattugiata
1/4 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
Basilico o prezzemolo fresco per guarnire
