ingredienti
1 tazza di riso a grani lunghi COTTO (o varietà simile)
1,5 libbre di carne macinata magra (o “extra magra”)
1,5 cucchiai di salsa Worcestershire
1 uovo grande
1 cipolla gialla, sbucciata e tritata
⅓ tazza di prezzemolo, tritato grossolanamente
3 spicchi d’aglio, tritati
1,5 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di aneto essiccato
½ cucchiaino di cipolla in polvere
Da ½ a 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino rosso (facoltativo)
42 once di salsa di pomodoro, divisa (tre lattine da 398 ml o lattine da 14 once (circa 5 tazze). Vedere il punto 5 di seguito nelle “Note” della ricetta.)
1 cavolo verde a testa media (ti serviranno circa 18 foglie per gli involtini e altre 8-10 circa per il fondo del piatto e sopra).
mezza tazza d’acqua (avanzata della bollitura del cavolo)
aneto fresco tritato (guarnizione, facoltativo)
Indicazioni
Per completare i passaggi di cottura, vai alla pagina successiva o apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici di Facebook
