Un’insalata rinfrescante e croccante, perfetta come contorno o come pasto leggero, con un tocco di dolcezza e un delizioso mix di consistenze.
Ingredienti:
2 mele Honeycrisp grandi, private del torsolo e tagliate a dadini
2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
1 tazza di uva rossa o verde, tagliata a metà
1/2 tazza di noci pecan, tritate e tostate
1/4 di tazza di mirtilli rossi secchi
1/4 di tazza di yogurt greco (o maionese per una consistenza più cremosa)
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di succo di limone
Sale e pepe, a piacere
Preparazione:
Preparare gli ingredienti:
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