Il mio nuovo snack proteico preferito: avocado, cetriolo, coriandolo, limone spremuto, cipolla, sale, pepe e una spolverata di ricotta!

🥒 2. Insalata croccante cetriolo-avocado con uovo sodo

Ingredienti:

• ½ avocado a cubetti
• 1 cetriolo tagliato sottile
• 1 uovo sodo a fette
• Coriandolo fresco
• Succo di limone + olio d’oliva
• Sale, pepe, peperoncino a piacere

Procedimento:

1. Mescola tutto in una ciotola.
2. Condisci e lascia riposare 10 minuti.
3. Servi come piatto unico leggero o contorno.
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