Ingredienti:
4 zucchine medie, tagliate a fettine sottili
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
50 g di formaggio Gruyère grattugiato (o formaggio svizzero)
50 g di parmigiano grattugiato
120 ml di panna fresca
2 cucchiai cucchiai di olio d’oliva
2 uova grandi
Sale e pepe a piacere
1/2 cucchiaino cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaio cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione:
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