🥕🍎 Porridge vegano con mela e carota (senza zucchero, senza farina) 🍎🥕
Questo porridge vegano con mela e carota è un pane naturalmente dolce, saziante e nutriente, perfetto per la colazione, la merenda o anche come dessert. Ricco di ingredienti sani, senza aggiunta di zuccheri o farina raffinata e allo stesso tempo ricco dei sapori freschi di mele, carote e spezie calde. È umido, tenero e ricco di sostanze nutritive: perfetto per chi cerca uno spuntino sano e senza sensi di colpa.
🌟 Perché amerai questa ricetta:
✅ 100% vegetale: senza latticini e uova, quindi adatto ai vegani.
✅ Naturalmente dolce: mele, carote e uvetta forniscono tutta la dolcezza, quindi non è necessario aggiungere zucchero. ✅ Ricco di fibre: grazie all’avena, alla frutta e alla frutta secca (facoltativa), ti fa sentire sazio ed energico.
✅ Veloce e facile: preparazione in una sola ciotola con ingredienti semplici che probabilmente hai già a portata di mano.
✅ Versatile: perfetto come colazione al forno, spuntino o anche come dessert leggero.
🥣 Ingredienti:
2 tazze di fiocchi d’avena
1 tazza di latte vegetale non zuccherato (ad esempio di mandorle, avena o soia) 🥛
2 mele medie, grattugiate 🍎
1 carota grande, grattugiata 🥕
1/2 tazza di uvetta (o datteri tritati per un tocco di dolcezza) 🍇
1/4 di tazza di cocco grattugiato non zuccherato (facoltativo) 🥥
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere 🍂
1/2 cucchiaino di noce moscata macinata 🌰
1/4 cucchiaino di sale marino fino 🧂
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 di tazza di noci o mandorle tritate (facoltativo, per la consistenza) 🌰
👩🍳 Istruzioni:
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