Ingredienti
2 barbabietole medie, sbucciate e grattugiate
1 carota media, pelata e grattugiata
1 mela, privata del torsolo e grattugiata
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di aceto di mele
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Facoltativo: una manciata di noci o semi di girasole per una croccantezza extra
Istruzioni
1. Preparare gli ingredienti
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