Introduzione
Se cercate una ricetta semplice ma gustosa, questa combinazione di tenere cosce di pollo, verdure al forno e una salsa cremosa alla panna acida è la soluzione perfetta. È la scelta ideale per una cena in famiglia, un pranzo festivo o un pranzo confortante. Inoltre, la ricetta consente numerose varianti a seconda delle preferenze, essendo facilmente adattabile alla stagione e ai gusti.
Ingredienti
Per le cosce di pollo:
4 cosce di pollo (con o senza pelle, a piacere)
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di timo essiccato
Per le verdure e la salsa:
3 patate medie
2 carote
1 zucchina
1 peperone rosso
1 cipolla
200 g di panna acida (preferibilmente al 18%)
100 ml di brodo vegetale
2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
1 cucchiaio di burro
Un pizzico di noce moscata
