Ingredienti per la mini pizza fatta in casa
Per l’impasto:
500 g di farina di grano tenero
10 g di lievito di birra fresco o 5 g di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio d’oliva
300 ml di acqua tiepida
Per la salsa di pomodoro:
400 g di pomodori a fette
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di origano
Per la pizza:
300 g di mozzarella grattugiata
Salsiccia a piacere
Preparazione
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