Il clafoutis alle fragole è un dessert leggero e fruttato, perfetto per esaltare la dolcezza delle fragole di stagione. Con la sua consistenza fondente e il delicato aroma di limone, delizierà gli amanti dei dolci semplici e fatti in casa. Questa ricetta facile e veloce richiede solo pochi ingredienti di uso quotidiano per un risultato delizioso e visivamente accattivante.
Facile da preparare, questo clafoutis alle fragole è ideale per un dessert improvvisato o per una merenda in famiglia. L’impasto, a base di farina, uova, latte e zucchero, avvolge delicatamente le fragole, che rilasciano il loro succo profumato durante la cottura. L’aggiunta di scorza di limone aggiunge un tocco di freschezza che esalta l’effetto complessivo. Ci vorranno solo pochi minuti per prepararlo prima che il forno faccia il resto.
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Le fragole sono le vere protagoniste di questa ricetta. Oltre ad essere deliziose, sono ricche di vitamine e antiossidanti, perfette per una dieta equilibrata. Questo clafoutis può essere gustato caldo o freddo, a seconda delle preferenze. È possibile adattare la ricetta anche ad altri frutti rossi, come ciliegie, lamponi o mirtilli, per cambiare sapore.
