Di recente ho deciso di dare un’occhiata agli appunti di cucina di mia madre e ho trovato una ricetta meravigliosa per una torta salata di cavolo giovane.
A quanto pare, è incredibilmente facile da preparare e vi sarà di grande aiuto quando avete poco tempo. Una torta del genere è adatta per un picnic, una colazione leggera e anche come accompagnamento per pranzo o cena.
Ingredienti:
500 g di cavolo cappuccio bianco
3 uova
5 cucchiai di panna acida
3 cucchiai di maionese
6 cucchiai di farina di frumento
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito in polvere
50 g di aneto
2 cucchiaini di semi di sesamo
10 g di burro
