C’è qualcosa nei peperoni ripieni che evoca una sensazione di casa, calore e conforto. Ma preparare la versione tradizionale può risultare un po’ laboriosa. Questa ricetta decostruita in padella con peperoni ripieni ti offre tutti quei sapori, senza complicazioni. Veloce, facile e altrettanto delizioso, è il pasto perfetto per i giorni feriali impegnativi o per un fine settimana rilassante.
Ingredienti:
1 libbra di carne macinata
2 peperoni, tagliati a dadini
1 cipolla, tagliata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 lattina (15 once) di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti
1 tazza di riso bianco a grani lunghi (crudo)
1 cucchiaio di condimento italiano
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
3/4 tazza di mozzarella grattugiata
3/4 tazza di formaggio Cheddar, grattugiato
Passaggi:
Per gli ingredienti e le istruzioni complete sulla cottura, continua a leggere (>)
