Se siete amanti della pasticceria croccante e cremosa, i cannoli alla crema pasticcera sono una vera delizia che dovete assolutamente provare. A differenza dei tradizionali cannoli siciliani, solitamente farciti con ricotta dolce, questa versione con crema pasticcera offre una consistenza più cremosa e un delicato sapore di vaniglia.
Che sia per un dessert chic, uno spuntino gourmet o semplicemente per coccolarsi, questa ricetta è semplice da realizzare e irresistibile da gustare. Seguite queste istruzioni passo passo per ottenere dei cannoli dorati e croccanti, generosamente farciti con crema pasticcera fatta in casa.
Perché ti piacerà questa ricetta?
Una consistenza perfetta: la pasta sfoglia offre una croccantezza irresistibile, mentre la crema pasticcera offre una morbidezza vellutata.
Facili e veloci da preparare: anche senza stampi per cannoli, puoi realizzarli utilizzando dei rotoli di carta stagnola.
Una base personalizzabile: puoi aromatizzare la crema pasticcera con cioccolato, caffè o anche scorza di limone per variare i piaceri.
Un’alternativa casalinga ai dolci industriali: con ingredienti semplici, si ottiene un dolce gustoso, senza additivi.
Gli ingredienti necessari
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
40 g di farina
1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
Per i cannoli (panini croccanti):
1 foglio di pasta sfoglia
1 uovo sbattuto (per la glassa)
Zucchero a velo (per spolverare)
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