🍅 Ingredienti (per 4-6 persone):
🔹Per il ripieno di spinaci e ricotta:
500 g di spinaci freschi (o 300 g di spinaci surgelati, ben scolati)
250 g di ricotta
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 spicchio d’aglio tritato
Sale, pepe e noce moscata grattugiata
🔹Versare la salsa di pomodoro:
500 g di passata di pomodoro
1 piccola cipolla tritata
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio 1 cucchiaino di erbe provenzali o origano
1 filo d’olio d’oliva
Sale, pepe
🔹 Per il gratin:
Da 12 a 16 cannelloni
100 g di mozzarella grattugiata
50 g di parmigiano grattugiato
Qualche foglia di basilico fresco per guarnire