Il burro di arachidi fatto in casa è un ingrediente versatile e delizioso che può essere aggiunto a numerose ricette, dai dessert ai piatti salati.
Oltre a essere delizioso, è anche un’ottima fonte di proteine e grassi sani. Una volta che imparerai a preparare il burro di arachidi in casa, avrai il controllo completo sugli ingredienti e potrai personalizzare il sapore in base ai tuoi gusti.
In questa guida ti mostreremo come preparare facilmente del burro di arachidi fatto in casa, un’ottima aggiunta ai tuoi piatti preferiti.
Ingredienti
500 g di arachidi (puoi scegliere con o senza buccia e tostate)
1/2 tazza di zucchero o miele (facoltativo)
1/ cucchiaino di sale
Opzione di preparazione
1:
Se avete acquistato delle arachidi con guscio e non tostate, disponetele su una teglia e fatele cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o finché non saranno dorate e il guscio si staccherà facilmente.
Disponeteli su un panno pulito e arrotolateli.
Strofinare energicamente per rimuovere la pelle.
Opzione 2:
se hai acquistato le arachidi con il guscio, mettile in forno preriscaldato a 180°C per soli 10 minuti, in modo da tostarle leggermente.
Il passo successivo è trasferire le noci in un frullatore.
Macinare fino a formare una pasta.
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