Poi aggiungere lo zucchero e il sale.
Questa è l’ultima volta che viene mixato.
Infine, conservate il burro di arachidi in un barattolo con coperchio, riponendolo in frigorifero.
IMPORTANTE: la conservabilità del burro di arachidi fatto in casa è di 15 giorni in frigorifero o 10 giorni a temperatura ambiente.
Siamo pronti a godercelo come vogliamo!
SUGGERIMENTI:
Scegli arachidi fresche e di buona qualità: per un sapore ottimale del burro di arachidi, scegli arachidi fresche e di buona qualità.
Tostare correttamente le arachidi: tostare leggermente le arachidi prima della lavorazione può esaltarne il sapore. Fare attenzione a non surriscaldarli ed evitare ustioni.
Controlla la consistenza: la consistenza del burro di arachidi può variare da cremosa a densa, a seconda delle tue preferenze. Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po’ di olio di arachidi o di cocco durante la lavorazione.
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Regola il grado di dolcezza e di sale: assaggia il burro di arachidi dopo aver aggiunto lo zucchero e il sale, quindi regola le quantità in base al tuo gusto. Se preferisci un sapore più dolce, puoi aggiungere più zucchero oppure ridurre la quantità di sale per bilanciare i sapori.
Conservazione corretta: per mantenerlo fresco più a lungo, conservare il burro di arachidi in un barattolo ermetico nel frigorifero. Per evitare la formazione di muffa, accertarsi che il vaso sia pulito e asciutto prima di riporlo.
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