Oggi condividerò con voi una ricetta meravigliosa e incredibilmente semplice per una torta dolce allo zucchero con panna. La sua bellezza è che, grazie alla panna, risulta come se avesse la crema pasticcera all’interno. Ecco perché risulta molto succosa, umida e così gustosa!
Per prima cosa, prepariamo l’impasto.
Per l’impasto avremo bisogno di:
Latte – 100 ml
Burro (fuso) – 90 g
Uova – 2 pezzi
Zucchero – 1 cucchiaio
Vanillina – 1 g
Lievito secco – 7 g
Farina – 300 g
Impastiamo usando il metodo “senza impastare”. Per farlo, mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. È importante che il latte sia leggermente caldo e le uova siano a temperatura ambiente (per questo, io immergo semplicemente le uova in acqua molto calda per 2 minuti), così il nostro impasto lieviterà velocemente e sarà sodo.
