I pierogi sono una prelibatezza tradizionale che rappresenta una parte importante della cultura culinaria in molte nazioni. In questa ricetta, vi proponiamo un delizioso piatto di pierogi ripieni con carne macinata e patate, perfetto per ogni occasione. Scoprite come prepararli facilmente, senza esagerazioni, ma con un sapore autentico che conquisterà tutti!
Ingredienti:
Per la pasta:
- 500 g di farina 00 (4 tazze)
- 20 ml di acqua
- 2 uova
- Un pizzico di sale
Per il ripieno:
- 200 g di carne macinata
- 200 g di patate (1 tazza)
- 1 cipolla bianca
- 180 g di ricotta (di latte di pecora o vaccino) (4/5 tazza)
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
