Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto veloce e gustoso, perfetto da accompagnare a riso, purè di patate o semplicemente a del buon pane fatto in casa.
La combinazione di burro, aglio e Parmigiano Reggiano gli conferisce un sapore spettacolare che conquisterà tutti.
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Ingredienti
500 g di carne (controfiletto, scamone o qualsiasi taglio tenero), tagliata a pezzi medi
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di burro
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 tazza di panna da montare o panna liquida
½ tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
