Il pollo alla mozzarella è un abbinamento che conquista sempre. Teneri bocconcini di pollo farciti con mozzarella filante: un piatto semplice ma dal tocco elegante. Perfetto sia per un pranzo quotidiano che per un incontro in famiglia, questo secondo piatto porta in tavola un sapore che non delude mai. Se desideri sorprendere i tuoi cari con qualcosa di speciale, questa ricetta è da provare!
Ingredienti
- 4 filetti di petto di pollo
- 200 g di mozzarella fresca
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per un gusto più deciso)
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (per la cottura)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- Erbe fresche (basilico, origano, timo) – facoltative
- 1 cucchiaino di origano secco (facoltativo)
Preparazione
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