Ingredienti
1 kg di patate, pelate
1 broccolo, diviso in cimette
1/2 cucchiaino di sale (per i broccoli)
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cipolla, tritata finemente
Olio d’oliva q.b. (per soffriggere e ungere la teglia)
100 g (1/2 tazza) di formaggio grattugiato (tipo scamorza, mozzarella o parmigiano)
Prezzemolo e aneto freschi, tritati
1 uovo
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