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Ma questa versione farcita porta il sapore a un livello superiore: con dulce de leche, crema pasticcera o marmellata, diventano ancora più irresistibili.
Ingredienti
Per l’impasto:
500 g di farina 00
10 g di lievito secco
80 g di zucchero
5 g di sale
50 g di burro a temperatura ambiente
270 cc di latte tiepido (circa)
Per la copertura:
250 g di zucchero di canna
3 cucchiai di farina
Per la farcitura (a piacere):
Dulce de leche
Crema pasticcera
Marmellata fatta in casa o già pronta
