Pollo croccante e dorato ricoperto da una saporita crosta di aglio e Parmigiano. Perfetto per una cena facile ma di grande effetto!
Ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle (battuti fino a ottenere uno spessore uniforme)
1/2 tazza di Parmigiano grattugiato
1/2 tazza di pangrattato (Panko per una croccantezza extra)
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di spezie italiane
1/2 cucchiaino di paprika affumicata (facoltativo)
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1/4 di tazza di farina 00
2 uova grandi sbattute
2 cucchiai di olio d’oliva (per friggere)
Prezzemolo tritato, per guarnire
Istruzioni
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