La torta soffice alla ricotta è un dolce delizioso e versatile, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert. La sua consistenza umida e cremosa, unita al sapore delicato della ricotta, la rende irresistibile.
Ecco una ricetta facile e veloce per prepararla:
Ingredienti:
- 250 g di ricotta fresca
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 200 g di farina 00
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone (o arancia)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
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