Mescolare bene i primi 6 ingredienti fino a ottenere un composto liscio. Versare l’impasto nella teglia e cospargere con i mandarini sgocciolati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 25-30 minuti, o fino a doratura.
Dopo la cottura, spolverare con zucchero a velo a piacere.
