Introduzione
Quando si parla di piatti semplici ma ricchi di sapore, l’uovo e pepe in padella (noto anche come “huevo y pimienta” in spagnolo) è una delle ricette più veloci e irresistibili che puoi preparare. Un piatto che gioca su pochi ingredienti ma che sorprende con il suo gusto deciso e la sua consistenza cremosa. Perfetto per un pranzo veloce, una cena informale o anche una colazione ricca, questa ricetta spagnola è da provare assolutamente. E se ancora non l’hai fatta, è arrivato il momento!
Ingredienti
- 1 uovo fresco
- 1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
- Pepe nero appena macinato (abbondante)
- Sale q.b.
Istruzioni
- Preparare la padella: Inizia scaldando l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. L’olio deve essere ben caldo, ma non fumante, per evitare che l’uovo si cuocia troppo velocemente.
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