Nel corso di decenni, gli uccelli sono stati uno degli alimenti più controversi nei nostri piatti. Alcuni dicono che sono un superalimento, altri affermano che sono pieni di colesterolo e che devono essere evitati. Ma cosa dicono davvero i medici?
Investigazioni scientifiche ed esperti medici stanno dando agli occhi una nuova reputazione. Secondo nutrizionisti e cardiologi, comer tres huevos al día può avere effetti asombrosi nel corpo, tanto buenos como malos.
1. Il tuo corpo riceve un impulso di sostanze nutritive
La Dra. Sarah Langford, esperta di nutrizione dell’Università del Michigan, spiega che gli alimenti sono “uno degli alimenti naturali più completi disponibili”. Ogni colore contiene più di 13 sostanze nutritive essenziali, tra cui vitamina D, B12, colina, ferro e selenio
Arrivare tre uova al giorno può aumentare in modo significativo il consumo di proteine di alta qualità, il che aiuta a riparare i tessuti, a rilassare i muscoli e a mantenersi soddisfatti per più tempo. Lo yema, una volta considerato ingiustamente poco salutare, è pieno di antiossidanti come la luteina e la zeaxantina, che proteggono i tuoi occhi dal danno legato all’entusiasmo.
2. Puedes sentirte más lleno y comer menos en general
Se stai cercando di perdere o mantenere il tuo peso, gli uccelli possono essere la tua arma segreta. I medici mi hanno consigliato i suggerimenti per la colazione perché la loro combinazione di proteine e grassi salutari aiuta a controllare gli ormoni del pelo.
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha scoperto che le persone che hanno iniziato la loro mattinata con il loro cibo hanno consumato fino a 400 calorie in meno durante il giorno. Quindi, anche se tre uova possono sembrare molto, in realtà potresti aiutare a ridurre l’assunzione di calorie totali, sempre e quando si prepara in una forma salutare.
