Oggi prepareremo un dessert goloso con savoiardi e crema pasticcera al limone. Questa ricetta è adatta a tutti, anche a chi è intollerante al glutine. Infatti, non ho usato farina per preparare la crema pasticcera, ma l’ho sostituita con amido di mais. Per dare al mio dessert un aroma irresistibile, ho arricchito la crema pasticcera con succo di limone e scorza grattugiata. Scegliete un agrume biologico per un risultato perfetto. Ho anche aggiunto del cocco grattugiato in superficie per ammorbidire il sapore del limone e rendere il mio dessert ancora più delizioso. Potete anche aromatizzare la crema pasticcera con vaniglia o arricchirla con cioccolato bianco, se lo desiderate. Il perfetto coAQper il palato. La torta di savoiardi al cocco e crema pasticcera può essere servita in qualsiasi occasione. Piacerà sia ai bambini che agli adulti. Preparate questa meravigliosa torta con me e gustatela con crema al limoncello o semplicemente con una tazza di caffè.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 4
Ingredienti
40 g di amido di mais
8 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
800 ml di latte
150 g di savoiardi
50 ml di succo di limone
Scorza di 1 limone
Cocco grattugiato
Preparazione
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