La torta Eclair al cioccolato è un’ottima soluzione. È preferibile servirlo il primo o il secondo giorno, dopo averlo lasciato riposare in frigorifero per alcune ore. A volte mi piace congelarlo per un’ora prima di servirlo per una consistenza ancora più soda. Lo adoro!
Ingredienti:
Confezione da 2 (3,5 once) di mix istantaneo per budino alla vaniglia
1 contenitore (8 once) di guarnizione montata (COOL WHIP) scongelato
3 tazze di latte
Cracker quadrati con 2 maniche
1 vaschetta di glassa al cioccolato (16 once).
Come preparare la torta éclair al cioccolato senza cottura:
In una ciotola media, mescola il preparato per budino, il latte e la panna montata.
In una teglia da forno di 23×33 cm, disponi un singolo strato di quadratini di cracker Graham sul fondo. Potrebbe essere necessario sbriciolarli un po’ per ottenere abbastanza cracker da coprire il fondo della teglia.
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