Dividete la farofa in due parti. Disponetene metà sul fondo di una teglia imburrata e infarinata.
Disponete le fette di banana sulla farofa, ricoprendo tutto il fondo della teglia. Versate la crema preparata in precedenza sulle banane, distribuendole uniformemente. Coprite la crema con l’altra metà della farofa, creando un ultimo strato.
Preriscaldate il forno a 180 °C e infornate la torta per 35-40 minuti o fino a doratura. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla.
Consiglio bonus
Servite la torta di banane ancora calda con una grande pallina di gelato. Il contrasto tra caldo e freddo rende questa combinazione semplicemente magica.
