Consigli di cucina
- Opzioni dolcificante: sentiti libero di regolare la quantità di dolcificante in base alle tue preferenze. Puoi usare zucchero semolato, zucchero di canna, miele o sciroppo d’acero.
- Per un sapore più ricco: sostituite metà della farina 00 con farina integrale.
- Niente amido di tapioca o farina di riso? Puoi sostituire l’amido di mais usandone il doppio (2 cucchiai).
Benefici nutrizionali
Questa torta è sorprendentemente ricca di ingredienti sani! Le carote sono un’ottima fonte di beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo. Inoltre, ottieni grassi sani dal cocco e dalle noci (se utilizzati).
Informazioni dietetiche
Questa ricetta è naturalmente priva di glutine purché si utilizzino alternative alla farina senza glutine. Contiene però uova e latticini.
Magazzinaggio
Conservate la torta avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Perché adorerai questa ricetta
Questa torta di carote non è solo facile da preparare, ma è anche ricca di sapore e umidità. L’arancia aggiunge un delizioso tocco di agrumi, mentre il cocco e i semi di sesamo forniscono un contrasto materico unico. In più, è un’alternativa più sana alla tradizionale torta di carote grazie all’aggiunta di carote e all’utilizzo di dolcificanti alternativi.
Conclusione
Quindi la prossima volta che cerchi un dessert delizioso e facile, prova questa torta di carote all’arancia! Non rimarrai deluso.
