Ingredienti per 6 persone:
250 g di mascarpone
3 uova
80 g di zucchero
12 savoiardi
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Preparazione dettagliata del Tiramisù Kinder Bueno e Mascarpone
Separare le uova: Iniziare separando gli albumi dai tuorli. In una ciotola capiente, montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crema liscia e cremosa.
Incorporare il mascarpone: Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli e zucchero. Mescolare delicatamente con una spatola per incorporare completamente il mascarpone, fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Montare gli albumi: In una ciotola a parte, montare gli albumi a neve ferma. Il segreto per completare correttamente questo passaggio è montare bene gli albumi in modo che siano sodi e mantengano la loro forma. Una volta montati gli albumi, incorporateli delicatamente al composto di mascarpone fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa.
Inzuppare i savoiardi: Prendete i savoiardi e immergeteli velocemente nel caffè caldo (o in un caffè forte, a seconda dei gusti). Disponete un primo strato di savoiardi inzuppati sul fondo di ogni bicchiere. Questo passaggio conferisce ai savoiardi una consistenza morbida, mantenendone la forma.
Composizione del tiramisù: Aggiungete uno strato generoso di crema al mascarpone sui savoiardi. Ripetete quindi il procedimento, aggiungendo un altro strato di savoiardi inzuppati e un altro strato di crema. L’idea è quella di creare diversi strati alternati per un tiramisù ricco e delizioso.
Rifinitura e conservazione in frigorifero: Completate il tiramisù con un ultimo strato di crema al mascarpone. Cospargete la superficie con cacao in polvere per un tocco di colore e sapore. Quindi mettete il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, o idealmente per tutta la notte, per consentire ai sapori di amalgamarsi e al dessert di raffreddarsi.
Questo Tiramisù Kinder Bueno e Mascarpone è una ricetta semplice, ma richiede un po’ di pazienza per ottenere un dessert delizioso. Una volta ben refrigerato, delizierà voi e i vostri ospiti con la sua consistenza cremosa e l’irresistibile sapore di cioccolato.
Deliziose varianti del Tiramisù Kinder Bueno e Mascarpone:
Versione al cioccolato: Per gli amanti del cioccolato, aggiungete scaglie di Kinder Bueno alla crema al mascarpone o agli strati di biscotti bagnati. Potete anche incorporare cioccolato fuso all’impasto per un tiramisù ancora più cioccolatoso.
Tiramisù ai frutti di bosco: Se preferite una versione più fruttata, sostituite il cacao in polvere con frutti di bosco freschi o una coulis di frutti di bosco. Questo aggiungerà un tocco di freschezza e una leggera acidità che contrasterà perfettamente con la dolcezza del mascarpone.
Tiramisù alla Nutella: Per gli amanti della Nutella, mescolate qualche cucchiaio di Nutella alla crema al mascarpone. Questo aggiungerà un sapore cremoso e goloso che si abbina perfettamente al caffè e al cacao.
Tiramisù al caramello: se vi piace il caramello, potete inzuppare i savoiardi nel caffè e aggiungere un po’ di salsa al mascarpone e caramello. Potete anche cospargere il tiramisù con zucchero caramellato prima di riporlo in frigorifero.
Tiramisù agli speculoos: per un gusto speziato e originale, sostituite i savoiardi con gli speculoos. L’aroma di cannella e zenzero degli speculoos aggiungerà una nuova dimensione al vostro tiramisù, pur rimanendo molto goloso.
