Consigli:
Se desideri colori più accattivanti, mescola peperoni rossi e verdi.
Per un sapore più delicato, rimuovi anche le venature bianche dai peperoni.
Puoi aggiungere un tocco di paprika affumicata alla salamoia per un tocco di sapore più intenso.
Se ti piacciono i sapori erbacei, puoi aggiungere un rametto di timo, rosmarino o alloro in ogni barattolo.
Usa barattoli piccoli per aprire solo il contenuto che intendi utilizzare.
Controlla il vuoto: se il coperchio scatta quando lo premi, il barattolo deve essere messo in frigorifero.
Questa è un’opzione perfetta per sfruttare i peperoni di stagione e avere un contorno fatto in casa, gustoso e privo di sostanze chimiche.
