Se mangi sedano ogni giorno, questo può succedere al tuo corpo

Contiene sia fibre solubili che insolubili, nessuna delle quali viene digerita direttamente dall’organismo. Le fibre solubili formano una sostanza gelatinosa che aumenta la massa delle feci e ne facilita il passaggio. Le fibre insolubili nutrono i batteri buoni dell’intestino, necessari per digerire correttamente il resto del cibo.

Inoltre, il sedano non solo offre questi due tipi benefici di fibre, ma contiene anche alcune sostanze fitochimiche che aiutano l’organismo ad assorbire i nutrienti disponibili.

Elettroliti reintegrati

Dopo l’allenamento, evita le bevande sportive e mangia del sedano. Le bevande sportive sono pensate per reintegrare gli elettroliti, ma l’elevata quantità di zuccheri che contengono può vanificare i benefici dell’allenamento. Il sedano, oltre ad apportare molta acqua per prevenire la disidratazione, ha un buon equilibrio di potassio e sodio.

Questi due nutrienti lavorano insieme per regolare l’uso di acqua da parte dell’organismo. Questo ha benefici particolari per i reni. Se vuoi aggiungere il sedano alla tua routine post-allenamento ma non hai necessariamente voglia di mangiarlo, prova a spremerlo e a preparare un gustoso frullato.

Il sedano ti dà più potenza cerebrale

Il sedano contiene un tipo di flavonoide antiossidante chiamato luteolina, che si ritiene riduca l’infiammazione cerebrale. Studi dimostrano che la luteolina può ridurre il tasso di perdita di memoria legata all’età nei topi.

Non sono stati condotti studi sull’uomo per verificare i risultati, ma qualsiasi alimento antiossidante e antinfiammatorio è utile per supportare la salute del cervello e le capacità mentali quotidiane.