1. Preparare la baguette:
Taglia la baguette a fette sottili.
2. Preparare il composto di uova:
In una ciotola, sbatti le uova. Aggiungi i pomodori a cubetti, la cipolla tritata, la panna acida, il pepe nero, il sale e il sedano tritato. Mescola bene.
3. Cuocere la baguette:
Disponi le fette di baguette in una padella antiaderente capiente. Versa il composto di uova sulle fette, assicurandoti che siano ben coperte. Cuoci a fuoco medio finché le uova iniziano a rapprendersi e la baguette diventa leggermente dorata.
4. Aggiungere il formaggio (opzionale):
Quando le uova sono quasi pronte, spolvera il formaggio grattugiato in modo uniforme (se lo usi). Copri la padella e cuoci a fuoco basso finché il formaggio si scioglie e diventa leggermente filante.
5. Servire:
Trasferisci con delicatezza la baguette con l’omelette su un piatto da portata. Decora con prezzemolo fresco. Taglia a fette e servi caldo.
Goditi questa deliziosa omelette con baguette e assapora l’armonia dei sapori! 🥖🍳
