Le patate al forno sono amate in tutto il mondo per la loro buccia croccante, l’interno soffice e le infinite possibilità di personalizzazione. Che siano servite come contorno o come sostanzioso piatto principale, sono semplici da preparare e deliziosamente soddisfacenti.
⭐ Perché ti piacerà
Croccante fuori, soffice dentro
Altamente personalizzabile
Naturalmente povero di calorie e grassi (se lasciato senza decorazioni)
Ricco di fibre, potassio e vitamine C e B6
🛒 Ingredienti
Patate rosse (o altre buone patate da forno come le Yukon Gold)
Olio d’oliva o burro fuso (facoltativo)
Sale marino
Condimenti facoltativi:
Panna acida, formaggio grattugiato, erba cipollina, pezzetti di pancetta
Salsa, avocado, maiale sfilacciato, salsa barbecue
Broccoli al vapore, pomodori, glassa balsamica
Formaggio vegano, crema di anacardi, verdure grigliate
🔪 Istruzioni
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🔪 Istruzioni
Preriscalda il forno a 200 °C.
Lava accuratamente le patate sotto l’acqua corrente per rimuovere lo sporco.
Asciugale completamente con un canovaccio pulito.
Fora ogni patata più volte con una forchetta per far fuoriuscire il vapore.
Strofinare con olio d’oliva o burro e cospargere con sale marino per insaporire e rendere la pelle più croccante.
Disporre direttamente su una griglia del forno o su una teglia foderata di carta da forno.
Cuocere per 45-60 minuti, o finché una forchetta non penetra facilmente al centro e la pelle non diventa croccante.
🔁 Consiglio: utilizzare patate di dimensioni simili per una cottura uniforme.
🔄 Varianti e miglioramenti
